Musique française et provençale
- (Galoubet tambourin) Christophe Faquez
- (humour et chansons) Joseph Cantalou chant et guitare
- (Hommage à Barbara) avec Naïs et José Gérard
- (Hommage à Georges Brassens) Gérard Wolff chant et guitare
- Sophie Desvergnes contrebasse
- Jean Charles Jegues guitare
- San Sébastien / Djembijoko avec Jean-Marie Bighelli chant et guitare
- Rebecca Tran chant
- Christine Barthelemy
- Stephane Brunello chant
- Miran
- Brigitte Balma
- Mauris
- (hommage à ferre) Michel Aurion
- (Hommage à Edith Piaf) avec Jil Aigrot et Serge Gamany
- Marik chants et musique mediterranéenne
- Lo mago d'em casteu avec Christian Bezet
- Gilles Zanella chante Tagore
- Les nanas avec Cathy et Solène
- Elodie Jacquinot folk
- Icône avec Patrick Grieco
- Jean Duino
- La banda dou cigalon
- (Hommage à Nougaro) Pierre Duchêne
- (Hommage à Aznavour) Robert Farault
- (Hommage à Nougaro) Alain Demaret
- René Balbao basse
- Nicolas Minassian claviers
- Albert Min batterie
- François Stroz
- Alain Constantin
- Les coqs dingues avec Salem
- Celine Mastrorelli chant
- Cedric Oheix chant guitare
- Michael Ros chant
- Theophile chant
- Fabienne Ros chant
- Solana chant
Latino/Bresil/Flamenco
- (Mexique) LoS MARINOS avec Sofia chant guitare et Marino chant guitare
- (Flamenco) Amaya
- Jean Yves Candela guitare
- Edouardo Mallen
- Guy Reyes guitare et chant
- Eugenio Jordan guitare
- Manu Casares percus
- Philippe Rossi Flûte
- Philippe Dufour
- Jean-Jacques Cristofari basse
- (Argentine, Italie ...) Diego Origlia chant guitare
- Serge Donnadio guitare
- Gérard Del Volgo guitare
- Ector
- (Bresil) La Gafiera
- Michèle Candela chant
- Marcio percus
- Fernando Alves batterie guitare chant
- Chris guitare
- Pascal guitare
- Jean yves Candela piano
- Marco Briceno guitare piano chant
- Patricio rojas violon
- Dona Flor chant
- Sissi dacosta chant
- Tango avec les BONNET mr et madame
- Ze Luis Mazziotti chant et guitare
- Rolando Faria chant
- Celson Lima guitare
- Betty flûte, violon et chant
- Aldemir Duval guitare
- Cristiano De Sousa Nascimento
- Claire Luzi
- Christian Fernandez chant guitare percus
- Jean-Yves Mestre chant et guitare
- Franck Ledonne basse et percus
- (Bresil) Exochorda duo
- Jo Bens
- Nicolas Costamania percus batterie
- Nina Papa chant
- (argentine)Ziegler quartet tango
- (Bresil) Catia Werneck
- (Italie) Frederico di Maria
- Tres hombres
- Luc Robert harmonica
- Jim Taïb guitare
- Patrick Singery harmonica
Jazz/gospel/country/swing/manouche/folk
-(Gospel) avec Louise Loury chant
- Philippe Ros guitare
- Ryoko Nuruki
- Selim Nini
- Behia
- Jane Gooddale
- Olivier Ker Ourio harmonica
- Serge Ferrero contrebasse
- Pascal Masson contrebasse
- Patrice Flores batterie
- Pierre Bertrand
- Trio Kerkennah
- Philippe Villa piano
- Gerard Juan batterie
- Robert Persi piano
- Chris Davis chant
- Christine Corvisier saxe
- Kiki Aublette contrebasse
- Christian Bonnichi saxe
-(Country) avec Eddy Ray Cooper guitare voix
- Harmonie Toot Sweet 5 voix à capella
- OJM avec Dominique Flacon guitare et Henri Roger claviers
- Jean Luc Danna percus batterie
- Fabrice Bistoni contrebasse
- René Figliolini
- Micky et Joyce
- André Cluzel piano
- Frederic Tuxx chant
- Nadia Mori chant guitare
- Jean Yves Candela piano
- Mellow swing
- François Arnaud violon
- Sebastien Boulant batterie
- Michèle Candela chant
- Amaury Filliard guitare
- Christian pacchiaudi contrebasse
- Richenel chant
- Marc Peillon contrebasse
- Pierre Palvair guitare et chant
- André Guglion
- Jilly Jackson chant
- Seb Chaumont saxophone
- François Chassagnite trompette
- Seb Lamine contrebasse
- Olivier Slama piano
- Nicolas Luchi contrebasse
- Max Miguel batterie
- Thierry Galiano guitare
- Jacques Lautier
- Jacky Renard
- Eric Sempe
- Fred Viale
- Jean Marc Jafet
- Jean Baptiste Boussougou contrebasse
- Carol Nakari quartet
- Yoann Serra batterie
- Linus Olsson
- Trio Splash
- Laurent Vallette harmonica
- Catimini avec Olivier, Marjory, valérie et Jean Jacques
- Transmigration avec Ismaël Robert
- Malinvern avec Dominique flacon guitare et thierry Gesnot guitare
- Serge pesce guitare accomodée
- Ten Strings avec Ron et Pierre
- Trio Butterfly avec Sophie Allain
- Franck Schaap guitare et chant
- Jean-Pierre Gomez (blues)
- A tree for two
- Tim Campanella
- Alex davin
- Benjamin Boutant
- Tullia Morand
- Alain Ruard
- Tony Sgro
- Charly laz
- Yael Angel
- Jérome Vinson
- Fred D’oelsnitz
- « The long ratting chain trio »
- Christopher Mason saxe
- Sandrine Destefanis
Rap - rock – reggae - funk
- Willy chant
- Calligagan
- Clement Bighelli chant guitare
- Fat Cat Hackett
- Positive connexion avec John Dread, Etienne, Regis et Gilles
- Niles Thomas chant guitare
- Afrodizia Reggae
Oriental
- (Grece) KAFENEION avec Dimitri Alexakis
- Galhina concert de l’Inde
- Antoine Marcel
- "Nassim"
- Abdel Tebba
- (Inde) Sri Anuman
- Djamila et Patrick
- Les dames de choeur chant séfarades
- Yelas chanteur
- Yasmen
- Sapho
Afrique
- BURU avec l'association du Bebop
- Les Gnawas
- Maria Marolany percus et chant
- Tchalé
- Les frères Guissé Senégal
- Badou
- Jean- Batiste Boussougou percus contrebasse
- Xalima
- Ranking T martinique souk
- Dady Mimbo percu et piano
Tzigane/manouche
- Rom guitare chant
- Hot club de corse
- François Arnaud violon
- Christophe Buselli guitare
- Hono Winterstein guitare
- Barthalo swing
- Sebastien Adnot
- Eddy Waeldo
- Djangology
- Duo Balgass avec Déborah De Blasi chant
- Yogan guitare violon
- Los amigos ( Christopher, Sébastien et Néné)
- Django Memory Quartet
- David Reinhard guitare
- Muskar 13
- Alexis Anthony guitare
- Richard Manetti guitare
- Jean Marc Jafet contrebasse basse
- Caravane trio
- Philippe Noël
- Patrick Barlat
- François Lelièvre
- Stephane Durand
Musique irlandaise
- Groupe Silta
- Ferries muses
Classique
- Didier Renouvin guitare classique
- Philippe Blançon flute
- Milewska trio
- Jean Louis Ruf
- Louis Bariohay
- Thierry Trinari violoncelle
Soirée théatre/contes/danse/magie...
- Soirée contes avec Jacqueline Scalabrini
- Gyps spectacle humoristique
- danse Michael Allibert
- Azzedine Zerouati
- Bruno Ricci theatre
- Agoumi lecture/theatre
- Sebastien soirée close-up
- Danse orientale avec Leïla
- Danse orientale avec Nush et Zineb
- Spectacle danse orientale « Mosaîc » avec Fabienne Marastoni
- Soirée « jeune talent » humour avec Salim
- Les poètes sonores avec Yvan Tetelbaum
Expos
- Christelle Blanc
- Mariane Merle
- Annick Ledrogoff
- La Costa Nostra expo photos
- Jee
- Magalie Fadas
- Véronique Champollion
- Malik Nounouhi
- Exposition privée d'Alain Maneval "Les peintres d'Essaouira"
- Maria Marolany sculptures
- Christine Tabusso
- Patrick Lambert
- Catherine ferrari
- Jacques Dumont
- Claudine Laprie
- Margaret Muller
- Gyps expo de dessins
- Yves Guglielmi
- Patrick boca rossa
- Sylvie Cohen
- Muriel Costero
- Devil et fazer
- Photos pierre louis bancal
- Abahia
- Baya
- Fabienne Lopez
- Exposition « les tressages à Mayotte » Présenté par Daniel Fresquet
- Bakr Khan calligraphie sur tissu
- Joss
Conférences
- Conférence et diaporama "Les Chretiens de St Augustin" par MR Dal Farra
- Jacques Alessandra café litteraire
- Claude Rizzo "les parfums à travers les siècles"
- Huguette Ivanier Café litteraire
- Daniele caillat Café litteraire
- Leila Sebbar Café litteraire
- Conférence Nush et la danse orientale
- Mr Manfron "les langues minoritaires"
- Café philo avec Mr Liegeois
- Brigitte Broc café litteraire
- Ile Eniger café littéraire
- Maurice Charton conference "la provence insolite"
- Jean-Marie Jacquinot "les nombres et leur symbolique"
- Gabrielle Lasco café litteraire
- Evelyne Caduc café littéraire
- Yvan Tetelbaum café litteraire
- Les cafés du cœur animé par Patrick
- Paule Kassis Café littéraire
- Thomas Cansao projection film sur les « roms »
- Michel Delorme conference et diaporama jazz
- Dominique Segalen café littéraire
Atliers, cours et stages
- Danse flamenco avec LOLA LOZANO
- Danse Africaine avec Marion Costero
- Danse Orientale avec Fabienne Marastoni
- Danse orientale avec NUSH
- Atelier nomade Jean-Baptiste Boussougou percus
- Danse indienne avec Denise
- Atelier de calligraphie avec Malik Nounouhi
- Atelier de percussions avec Yasmen
- Atelier d’écriture avec Marie
- Atelier théâtre avec Isabelle Servol
- Atelier de chant avec Michèle Candela et André Cluzel
Le Café du moulin a également organisé 4 salons du livre autour de la méditerranée
1ère édition "Algérie"
2ème édition "Maroc"
3ème édition "Tunisie"
4ème édition "Les mille et une nuit"
3 journées riches à chaque fois. Beaucoup d'artistes et de participants qui ne sont pas inscrits dans la liste ci-dessus